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地瓜葉取代地瓜～更好的選擇

地瓜葉的養分稱霸蔬果界：聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果，你做到了嗎？

亞洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣，針對上百種蔬果進行分析研究，了解其中的營養價值，結果地瓜葉的營養成份居冠。

楊瑞玉表示，如果沒有時間準備5種以上的蔬果，最好選擇吃1大盤地瓜葉，但她強調，多樣化的蔬果攝取，才是對人體最好。她表示，研究發現，每天只要吃300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足1個人1天的維生素A、C、E及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但其抗氧化物的含量，較一般日常食用的蔬菜高5到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜葉都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。

楊瑞玉指出，地瓜葉中還含有dicaffeoyl quinicacids成分，這種成分對愛滋病患者來說，合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗，目前進行中。

強肝解毒妙方 :(摘錄自天然果菜集)

肝臟不好的人.大多飲食不知如何選擇而引起肝功能不良.長久累積而產生肝臟循環不良.以致於無法改善.而一發不可收拾......

妙方如下..

1.蕃薯葉:大約半斤左右.洗淨.

作法:鍋底放下適量的水.待滾後放下蕃薯葉.三分鐘左右撈起.加些嫩薑. 滴下數滴香油(橄欖油).再加些鹽 .就是一道美味可口的保肝佳餚..

2.空心菜:大約半斤左右.洗淨.  

作法 :與蕃薯葉相同..

地瓜養生，小心養肉！ ～ 以地瓜葉取代地瓜～更好的選擇

懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素Ａ、膳食纖維，卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。

台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素Ａ，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。經常使用電腦的人，會有眼睛乾澀流淚，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。

不過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高，一份地瓜熱量高達 124 卡， 140克 地瓜的熱量，等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。

吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。地瓜葉含有的維他命Ａ，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高? A地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。

林佳姿說，地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，卻可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！

雞腳棗參湯  維骨力可以丟棄了

雞腳棗參湯治骨質疏鬆、 軟骨磨損 ，療效神速。
病症；骨質疏鬆、雙腳無力、軟骨磨損不良於行者。

 說起亞健康狀態，人們並不十分清楚。要談亞健康狀態，我們首先要弄清楚什麼 叫健康，什麼叫疾病。在一般人的概念中，健康就是沒有疾病，這樣對不對呢？不完全對。世界衛生組織（WHO）憲章規定，健康不僅僅是沒有疾病或不虛弱，而且是身體、心理、社會適應的完滿狀態。可見，沒有疾病不等於健康。健康的定義包括了好幾個方面。

   那末，什麼是疾病呢？我們這時所談的疾病是指的人類的疾病，是有機體與自然的社會的環境因素相互作用而不協調的結果。這種結果造成了機體各組織或器官的結構損壞或機能障礙。對許多疾病，病人不能理解或者體驗到，但可用客觀方法檢查到，即可以證實有病。而對有些疾病，病人僅可以主觀體驗到，病人感到有病，自己身體不舒服，比如說有疼痛，或者虛弱，或者疲乏，或者哪裡不舒服等等。更嚴重的不僅不舒服，還出現了社會功能障礙，比如說病人不能工作，不能學習，不能參加社會活動，各種社會活動中的能力遭到損害。這也是有病的表現了。對於病人感覺不到，我們用各種檢查方法可檢查出來的，我們可以說這是有病了。而對一部分人，通過醫院的檢查化驗不能發現疾病而自己感覺到不舒服，比如說感覺到疲乏無力，或失眠多夢，或煩躁、容易發怒，或健忘，或胸悶，注意力不集中，記憶力下降，思維或想像能力降低等。對這部分病狀，我們有時或可以判斷為神經官能症，或疲勞綜合徵等，但有時卻疾病的定義，甚至連綜合徵的定義也不能下，這種狀態就是亞健康狀態。當然也有些病人作了某些檢查，比如生化檢查發現某些指標有些輕度低下或者過高，這也是亞健康狀態的一種參考指標。由此可見，亞健康狀態不是健康狀態，但又不是疾病狀態。病人看醫生時，特別是看西醫時，醫生作了各種檢查往往下的結論是沒有病，不用治療。其實這時已經是不正常了，已經不算健康了，我們給它下個定義就叫亞健康。亞健康狀態是由某些醫學專家最近提出來的新概念。從預防醫學的角度考慮，完全不管它，等到生了病才來管是不可取的。有專家指出，估計整體人群中約有5%的人是健康人群，另外20%是非健康人群，其餘75%的人屬於亞健康人群。亞健康狀態是一種病態，它既可能發展為第二狀態——生病，也可以通過心理療法、體育療法及藥物療法等恢復到第一狀態——健康。

   其實，這種病人去看中醫的時候中醫往往會指出病人有病，因為中醫看病是辨證論治，就是根據疾病所表現出來的各種症狀、體徵，包括病人的發病原因，軀體的與精神的各種適應能力的異常給病人下診斷。中醫辨出這個病證，對證進行治療。這正是中醫治病的長處。許多時候病人看了西醫，西醫沒辦法治，轉過來看中醫，中醫用辨證論治的方法卻把病人的問題解決了。中醫雖沒有提出亞健康狀態的概念，實際上中醫已把亞健康狀態也歸結到疾病當中了，治療後也可能就治好了。中醫認為，疾病的發生是人體陰陽氣血的有餘、不足或者失調，或是五臟功能的失調。故根據中醫理論進行辨證，亞健康狀態所具有的這些改變在中醫來說也屬疾病狀態了。

   隨著生活水平的提高，人們越來越重視保健了，有部份健康問題確實不用看醫生，而通過保健就能解決，適當地服用一些健康食品也是有一定道理的。健康食品具有預防疾病的作用，也有一定的治療作用，對亞健康狀態往往能起到調節作用，使亞健康狀態回復到健康狀態。需要指出的是，使用健康食品要在有關的專家指導下使用，不能盲目的濫用，否則還會造成不良後果。

    從前述可知，亞健康狀態是介於健康狀態與疾病狀態之間的一種灰色狀態，有人稱為第三狀態。亞健康狀態往往是許多疾病的前兆。如能重視及時地防治亞健康狀態，就能防止各種疾病的發生。我們治病強調防患於未然，不是等疾病發生了再去治療，在它發生以前就該進行預防性治療。這包括從兩方面的重視，一是病人沒有不舒服的表現，但通過檢查發現有問題要進行治療，或者稱為預防性治療或保健也好。另一種情況是通過各種物理化學的檢查而檢查不出問題來，結果都是正常的，但病人感覺 到有些不舒服，實際上這已經是疾病的先兆了，這個時候也需要處理，進行預防性治療。這對醫患兩方面都是應該重視的。

人患上了病痛理所當然上醫院找醫生延醫，然而有更多的人，每當工作疲勞，家務繁多，精神壓力過重產生身體或精神疲憊處於亞健康狀態時，大多不會去找醫生，就是找醫生，醫生可能也不能有效地診斷出“病情”來。那麼，亞健康的人往往會採取比較道統的、被動的方法來調節身心平衡，維繫健康水準，如蒙頭睡上一覺，加強膳食營養，吃點補品、補劑，給身體充充電。

　　自從有了量化後的體質測定標準，我們評價體質狀況、診斷亞健康狀態就有了依據。儘早調整亞健康狀況，僅僅依靠體力充電、營養補品等途徑顯然是不夠的，應該進行體質測定，由此了解自身的體質狀態，有針對性地進行體育鍛鍊。這比傳統的其它方法效果更佳，調節作用也更加明顯。科學合理的運動正是許多亞健康人調整狀態、恢復疲勞、振作精神、走出亞健康狀態的關鍵。因此，亞健康人也需要運動處方。

　　實際上，運動處方是體質測定後根據每個人的不同情況開出的，諸如年齡、性別、體質狀態、心理特點、志趣愛好、體力狀況、健康水準等作出的具體要求，處方上仔細規定了相應的運動項目與方法、運動強度、運動時間和運動頻率以及注意事項，這也有點像醫生給病患的藥方一樣具體明確，便於健身者的自我操作。

我自己年初時整整咳了兩個月.超難過.有痰又整天咳...用完一堆口罩嘞!!!..

醫生說不行得去住院了...會變成肺炎就糟了....後來我媽說有個蓮藕枸杞茶...煮來喝喝看吧...

當天煮完..猛喝三大杯...500CCㄝ.... 大概隔天就化很多痰出來.由黃轉白轉淡.... 

很努力喝了一星期...醫生不相信我竟然幾乎痊癒了!!!
後來我們全家都喝!!!一天至少早晚各喝 250-500C C.....

  亞健康狀態一般是指身體沒有檢驗上量化的病變指標但卻呈現出免疫力下降，生理功能低下，活力降低，適應能力不同程度減退的一種生理心理狀態。在這個狀態下，人們感覺身體不舒適，心理不快樂，有時有社交障礙，這種介於健康與疾病之間的狀態叫亞健康狀態。通俗一點講就是一種自我感覺很不舒服，到醫院卻檢查不出毛病的狀態。

亞健康狀態的症狀多種多樣，包括渾身無力、容易疲倦、頭腦不清、思想不集中、經常感到頭沉甸甸的或頭痛、眼睛疲勞、視力下降、起立時眼前發黑、咽喉異物感、飢餓，但吃什麼都無味、頸背部僵硬，酸痛、經常失眠、出汗、早晨戀床、坐立不安、心煩意亂、工作效率不高、皮膚乾燥搔癢、四肢麻木、手足冰涼、經常便秘或一緊張就腹瀉、心悸氣短或胸悶、容易暈車、精神緊張、壓抑、非常在乎別人對自己的評價、經常為小事生氣、常把事情往壞處想、不很急的事也忙得不知所措、對生活無興趣，對未來喪失信心等等。總之，亞健康狀態的範疇相當廣泛，既有軀體上的不適，又有心理上的不良感覺。

中國傳統醫學中對亞健康狀態作了如下描述︰

1、面色有滯，目圍灰暗──面色無華，憔悴；雙目周遭，特別是眼下灰暗發青。多為神傷、精衰，肝鬱氣滯所致。

2、體溫異常，倦怠無力──下午體溫常常37─38℃左右，手心熱、口乾、全身倦怠無力。

3、視力模糊，頭脹頭疼──平時視力正常，突感視力下降（非眼鏡度數不適）且伴有目脹、頭疼，此時千萬不可大意，應及時到醫院檢查是否有顱內有何病變。

4、心病不安，驚悸少眠──主要表現為心慌氣短、胸悶憋氣、心煩意亂、惶惶無措、夜寐不安、多夢紛擾。

5、舌赤苔垢，口苦便燥──舌光發紅，舌苔濃膩，口苦、咽喉感乾燥、大便乾燥，小便短赤等，多為中焦滯熱。

6、指甲成像，變化異常──人體軀幹四肢，臟腑經絡，氣血體能訊息層疊融會在指甲成像上稱為甲象。如指甲出現卷如蔥管、相似蔥頭、剝如竹筍、枯似魚鱗、月痕不齊、峰突凹殘，指甲面白點等，均為指甲象異常，病位或在臟腑、或累及經絡，營衛阻滯。

7、潮前胸脹，乳生結節──婦女在月經到來前兩三天，四肢發脹、胸博脹滿、胸脅串痛、婦科檢查，乳房常有硬結，應給予特別重視。

8、口吐粘物，呃逆脹滿──常有胸腹脹滿，大便粘滯不暢、肛門濕熱之感，食生冷乾硬食物常感胃部不適，口中粘滯不爽，吐之為快。重時，晨起非吐不可，進行性加重。此時，應及時檢查是否胃部、食道有占位性病變。

9、汗出津津，經常感冒──經常自汗、盜汗、出虛汗、自己稍不注意就感冒怕冷，此種情況多為肺失清肅，衛表不固。

10、四肢發脹，目下臥蠶──有些中老年婦女晨起或勞累後足踝及小腿腫脹，下眼皮腫脹、下垂。這種情況常見原因有三︰一是內分泌失調，腎氣虛弱；二是肺失清肅，脾失運化；三是肝腎失調。